SHOWCOOKING ALBUFERA

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Experiencia gastronómica en La Albufera

Showcooking de paella valenciana, cata de vinos y paseo en barca

A las 10h30h recogida en el hotel y desplazamiento en microbús hasta la Gola de Puchol, en la Albufera. En este punto subiremos en una barca y efectuaremos un cómodo paseo de 40 minutos hasta llegar al Restaurante Nou Racó. Aperitivo de bienvenida y cata de vinos compuesto de:

  • Para el vino blanco y el cava tomaremos Tosta de Sardina Ahumada, Tomate Seco y Cremoso de Queso. Brocheta de uva, queso y Dulce de Membrillo. Tartar de salmón, pepino y lima.
  • Para el vino tinto tomaremos Chip de Patata Chistorra, Croquetas de Jamón Ibérico y Bolsita de Calabaza y Ricota.

Concluida la cata y el aperitivo nos pondremos los delantales y nuestro chef nos explicará cómo debemos preparar y cocinar nuestro plato más internacional: la paella valenciana. Una experiencia muy amena y divertida con la que aprenderemos a cocinar el plato más famoso de la gastronomía valenciana. Terminada la elaboración de la paella pasaremos al restaurante del Nou Racó para disfrutar de la comida, menú que estará compuesto de:

Ensalada de la Huerta Valenciana. Esgarraet con mojama, cazuelita de embutidos y habitas. Paella valenciana y de postre Calabaza en dos texturas con queso mascarpone. Vinos de la Bodega Murviedro

Una vez finalizada la comida nuestro autocar nos llevará de nuevo a nuestro hotel.

Fin de la experiencia.

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