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Experiencia gastro San Valentin 2020

Jueves 13 de febrero 2020
Categorías:
  • 20191126_192812(1)
  • Zanahorias con escabeche
  • Ravioli de conejo de monte
  • Piel suflada de bacalao
  • Necora Cajun
  • Mini alcachofa
  • Fricando de carrilera
  • Cordero ecologico
  • Veuve Clicquot
  • Calamar de playa

¡Y van cuatro! Cuatro años consecutivos organizando en exclusiva, con motivo de San Valentín, la mejor experiencia gastronómica de la ciudad de Valencia.

El Restaurante La Sucursal es una de las ofertas gastronómicas con mayor reputación de nuestra ciudad. Reconocido con 2 Soles por la Guía Repsol y recomendado por la prestigiosa Guía Michelín, está ubicado en uno de los edificios más emblemáticos de València, Veles e Vents. Se caracteriza por ofrecer una cocina completamente mediterránea, con toques muy creativos, basada en productos de mercado de la huerta y del mar. Situado en la tercera planta de dicho edificio, su comedor de diseño es completamente exterior, elegantemente decorado, amplio y moderno, y cuenta con unas vistas espectaculares sobre el mar y el Puerto Deportivo.

Nuestra experiencia incluye el servicio de recogida en el domicilio de nuestros participantes (Valencia ciudad) con vehículo privado con conductor (ida y vuelta).

Hora de inicio de la experiencia en La Sucursal: 21h

 

Los detalles del menú Especial San Valentín 2020 son los siguientes:

Copa de bienvenida Termes Blanco 2017

Aperitivos

Piel suflada de bacalao y huevas de mentaiko

Nécora cajún, umeboshi y salsa limonea

Mini alcachofa con yema curada

Maridaje aperitivos con Veuve Clicquot Yellow Label

Entrantes

Gamba roja en tartar con caviar

Veuve Clicquot Vintage 2012

Calamar de playa y guisantes

Veuve Clicquot Vintage 2012

Zanahorias con escabeche cítrico de raya

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012

Ravioli de conejo de monte con parmentier de tubérculos

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012

Fricandó de carrillera de atún de Balfegó y alga nori

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2008

Cordero ecológico con bombón de calabaza y berberechos

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2008

Postres

Remolacha, mascarpone y ruibarbo

Avellana y fruta de la pasión

Glenmorangie Lasanta

 


 

 

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