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Disfruta de una exclusiva y única experiencia gastronómica con Begoña Rodrigo, ganadora del concurso de TV Top Chef y propietaria del Restaurante La Salita. Un “mano a mano” con Begoña, a través del cual tendrás la gran oportunidad de cocinar con ella los platos que ha seleccionado y poner en práctica sus mejores técnicas y trucos en los fogones.

La experiencia comenzará a las 19h30 con copa de bienvenida (Cerveza Turia) y al finalizar, Begoña nos presentará los platos y nos explicará el sistema de trabajo a realizar:

  • ⇒Crema helada de remolacha
  • ⇒Pesto de berenjena ahumada
  • ⇒Caballas en salazon
  • ⇒Yema en salmuera

…. y limpiaremos pichones

El menú de la experiencia estará compuesto de:

  • Crema helada de remolacha con pomelo verde, manzana y caballa con panceta
  • Ensalada de encurtidos y salazones
  • Arroz negro “a mi manera”
  • Pichón, topinambur y avellanas
  • La fruta de la pasión con dulce de leche

La experiencia tendrá lugar en:

 

… con la colaboración especial de…

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